塩焼き

鮎は6月上旬ごろに鮎釣りが解禁され、10月初旬にかけて釣ることができます。 夏のレジャーの定番でもあるので、川で鮎釣りを計画している家庭も多いのではないでしょうか。 塩焼きにした鮎、自分で釣って食べるとよりおいしさも増しますよね。 手際が良...