食べ物

関西人にはなじみ深い、夏の高級食材、鱧(ハモ)。 「関西に訪れた時はぜひとも食べたい！」と思う人も多いのではないでしょうか。 今回は、ハモの名産地や旬など、最高のハモを食べたい人に向けて、徹底的に調査してみました！ 美味しい鱧(ハモ)の産地...

家庭菜園に興味はあるけど、専用の道具をそろえたり毎日お世話したりするのは大変なんじゃ？と、ためらってしまう人も多いのではないでしょうか。 そんな人におすすめなのがホームセンターでも売っている「椎茸（しいたけ）の栽培キット」です。 水を上げる...

日頃スーパーなどで見かけるキノコは、リーズナブルな価格で購入できる身近な食材のひとつですよね。 主婦にとってはとても大助かりです。 でも秋になると、やっぱり松茸が食べたくなります…… 「松茸はキノコの王様」とも言われていますが、数あるキノコ...

秋のイベントのひとつと言えばハロウィン。 最近ではこのお祭りも認知されているようで、ハロウィンパーティーをおこなう家庭も結構多いんですよね。 そこで今回は、旬の素材やフルーツを使ったデザートのお取り寄せ、また簡単なレシピを参考にした手作りデ...

手ごろな大きさで調理の幅も広い車エビは、どんな料理でもおいしく食べられるので重宝しますよね。 でも、スーパーなどで売られている車エビは冷凍のものだったりすぐに調理ができるよう下処理がしてあったり。 もし、活き車エビをいただいたらどう処理した...

夏の柑橘類といえば「夏みかん」！ でも夏みかんについて詳しく知っている人って意外と少ないのではないでしょうか？ よく見かけるのはゼリーやアイスなどの加工品がほとんどで、産地でなければ夏みかんそのものを手に取ることはあまりないかもしれませんね...

「運動会のお弁当にから揚げを入れてほしい！」って子どもに言われたら、どうしますか？ お弁当作りで心配なのは食中毒ですが、まだまだ暑い季節だと運動会や遠足に持たせてもいいのか、親としては心配ですよね。 保冷剤や保冷バッグである程度カバーできた...

みなさんはホヤって食べたことがありますか？？ ホヤは海のパイナップルとも呼ばれ、好き嫌いがものすごく分かれる食材のひとつです。 このホヤ、貝の一種だと思っている人も多いのではないでしょうか？ 本当は脊索動物のひとつで、わたしたちヒトである脊...

美味しくて体にも良いブルーベリー！ 自宅で育てられると聞いて、さっそく挑戦してみようと思ったものの、ブルーベリーってどれくらいの大きさの鉢に植えればいいのかわからない… 鉢のサイズが大きすぎると根腐りが起きやすくなるというウワサは本当なので...